Виртуальная реальность и тренды миксологии: новое меню в ресторане Boho

Must visit

Культура / Стиль жизни
4 марта 2020 / Фото: Предоставлены пресс-службой
Поделись с друзьями:

Boho – прогрессивный ресторан и место развлечений, который постоянно старается идти в ногу со временем и удивлять своих гостей. Поэтому в этот раз светской публике представили барное меню в формате VR (virtual reality). Для этого гостям предлагалось надеть vr-очки и погрузиться в виртуальную барную комнату, в которой они могли наблюдать за процессом приготовления коктейлей и составлять свой ассоциативный ряд вместе с его ингредиентами и аксессуарами. Посмотрев 12 короткометражных эпизодов, каждый гость мог закрепить визуальную картинку вкусовыми рецепторами, заказав любой коктейль на выбор.

Новая коктейльная карта Boho построена на основе всех последних трендов миксологии. Бар-шеф Андрей Жилан при создании меню смело подошел к вопросу собственного производства, применив нестандартный подход к давно знакомым продуктам. Так, мы можем увидеть сироп из гречки в сочетании с виски, вкус жареной картошки в коктейле sour, сделанном на текиле. Для эксцентричной подачи бармены стали использовать Flavored Blaster, который не только придает эффект неожиданности, но и дополняет коктейль ароматом.

Контакты:
ул. Федорова, 4
38 (094) 828 58 48

Теги: