10 идей для солнечного завтрака

Которые скрасят даже самый пасмурный день

Красота / Диета + фитнес
26 октября 2018 / Фото: instagram: @adenorah
Поделись с друзьями:

Да-да, вы все правильно прочитали – «для солнечного завтрака». И погода за окном к этому не имеет никакого отношения. Потому что с помощью красочных рецептов из нашей подборки вы сможете начать ваш выходной день ярко, вкусно и по-осеннему уютно.

Тост из цельнозернового хлеба с желтыми томатами, козьим сыром, базиликом, паприкой – станет еще пикантнее, если сбрызнуть его соком лайма или лимона.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Публикация от Sarah (@thedelicious)

Несладкий жирный йогурт с копченым лососем, яйцом всмятку и зеленью – идеальный вариант для тех, кто придерживается кето-диеты. Если вы – не из тех, то можете смело добавить в него немного гранолы.

Картофель по-мексикански. Отварить картофель «в мундире», не доводя до готовности (10 минут). Разрезать пополам, вырезать из него сердцевину и заполнить яйцом, посолить, поперчить – выпекать в духовке 10-15 минут. Перед подачей украсить слайсами авокадо и соусом сальса.

Тыквенные панкейки. Смешать в блендере полстакана овсяной муки, 1/4 миндальной и 1/4 стакана муки из тыквенных семечек, стакан миндального молока и стакан тыквенного пюре (можно детского), 3 яйца. Взбить. Добавить в смесь чайную ложку кокосового масла, чайную ложку ванильного экстракта, пол чайной ложки яблочного уксуса, щепотку морской соли и пищевой соды. Снова взбить. Выпекать блинчики на кокосовом масле в сковороде с антипригарным покрытием.

Осенний суп-пюре. Запечь накануне вечером тыкву, батат и морковь. Утром нарезать все кубиками и взбить в блендере в равных пропорциях, добавив в микс два стакана кокосового молока, сушеный имбирь, капельку меда и щепотку морской соли. Перед подачей украсить семенами чиа и веточкой петрушки.

Маковый чизкейк. Залить горячим молоком 100 грамм мака, накрыть крышкой и оставить набухать. Натереть цедру с одного лимона, выдавить сок. В измельченное песочное печенье  добавить одну столовую ложку мака и размягченное сливочное масло – все это перемешать до состояния однородного теста, утрамбовать в форму для выпекания и отправить в холодильник. Взбитым творогом со сливочным сыром, яйцом, ванилином, цедрой и маком – покрыть охлажденный корж и выпекать в духовке при 180 градусах на протяжении 30 минут. Украсить кружочками карамелизированных апельсина и грейпфрута.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Публикация от Food52 (@food52)

Яичница с беконом, с недавних пор считающимся суперфудом – отличный (и вкусный) способ зарядиться энергией, в которой мы так нуждаемся в холодное время года, а если добавить в нее еще и грибы, то ко всему получим еще и порцию витамина D.

Греческий йогурт с медом, инжиром и обжаренным арахисом – вкусовое сочетание для настоящих гурманов, а делается за пару минут.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Публикация от Lee Mandy (@ladyandpups)

Сладкие макароны. Сделать этот «вкус из детства» более изысканным вы сможете, если отправите слегка недоваренные макароны на пергаментной бумаге в духовку и дождетесь, пока мед на них карамелизируется. С тертым сыром, корицей и йогуртом – выглядит еще аппетитнее.

В сезон хурмы просто преступление – не побаловать себя этой ягодой. Смягчить ее терпкий вкус поможет йогурт-мед-орехи-гранола. И пусть весь мир подождет.

Читай новости на наших каналах в: